Шакшука острая

Яйца готовятся в остром овощном соусе и подаются с миндальными лепестками. Продукты (на 4 порции)Яйца – 4 шт.Помидоры (рубленые) – 4 шт.Перец болгарский желтый (резаный полосками) – 1 шт.Перец халапеньо (рубленый) – 1 шт.Миндальные лепестки – 2 ст. л.Масло оливковое – 1 ст. л.Перец чили сушеный, молотый – 1 ч. л. (по вкусу)Кумин молотый – 0,5… Continue reading Шакшука острая

Домашний тонкий лаваш (в духовке)

Любителям всевозможных блюд из тонкого лаваша будет полезно уметь печь его самостоятельно. Готовить листовой лаваш в домашних условиях несложно, и получается очень вкусно. ПродуктыМука – 360 гВода (кипяток) – 200 млМасло растительное – 2 ст. ложкиСоль – 0,5 ч. ложки

Арабские блинчики с творожным кремом

Арабский десерт – маленькие дрожжевые блины с нежным творожным кремом внутри! Очень-очень вкусно и красиво! Готовятся арабские блинчики интересно! Теперь я точно знаю, чем удивить гостей на Масленицу! ПродуктыДля теста:Мука – 270 гКрупа манная – 50 гСахар – 50 гМолоко сухое – 20 гРазрыхлитель – 1 ч. ложкаДрожжи сухие – 1 ч. ложкаСоль – 1… Continue reading Арабские блинчики с творожным кремом

Кускус с овощами и мясным фаршем (на сковороде)

Кускус с мясным фаршем и овощами – отменное блюдо для любителей восточной кухни. Рассыпчатый кускус в тарелке смотрится пёстро и нарядно благодаря миксу овощей (болгарский перец, помидоры, морковь), свежей зелени и куркуме, которая придаёт пшеничной крупе насыщенный жёлтый цвет. Говяжий фарш делает блюдо сытным, питательным и полноценным. Продукты (на 4 порции)Кускус – 230 гФарш мясной (у… Continue reading Кускус с овощами и мясным фаршем (на сковороде)

Арабская лепешка с кунжутом

Арабская лепешка из дрожжевого теста – вкусный многослойный хлеб, который готовится очень просто и из самых обычных ингредиентов. ПродуктыМука пшеничная – 300 гВода – 120 млЯйца куриные – 2 шт.Масло сливочное – 70 гДрожжи свежие – 20 гСоль – 1/2 ч.л.Сахар – 1 ч.л.Масло подсолнечное рафинированное – 1/2 ст.л.Кунжут – по вкусу